Crookies – Der abgedrehte Foodtrend, den du unbedingt ausprobieren musst! 🍪🥐✨

Hey Mädels! 💖 Crookies: Die perfekte Fusion aus Croissant und Cookie! Knusprig, buttrig und himmlisch süß – der absolute Kracher in der Backwelt. Diese süße Kombination ist der mega Hit und sorgt garantiert für Begeisterung in deiner Küche und auf deinem Pinterest-Feed. 📸✨

Was sind Crookies? 🤔

Crookies sind die perfekte Kombination aus zwei beliebten Gebäckarten:

• Fluffige Croissants – buttrig und leicht. 🥐

• Chewy Cookies – süß und schokoladig. 🍫

  
  

Stell dir vor, du beißt in ein warmes Croissant, das mit einem köstlichen Cookie-Teig gefüllt ist. Pure Glückseligkeit! 😍 Diese bombe Kreation hat ihren Ursprung in Paris und ist mittlerweile ein echter Social-Media-Star. Der Bäcker Stéphane Louvard hat diesen Trend ins Leben gerufen, und jetzt kannst du ihn ganz einfach selbst nachbacken! 🎉

Zutaten für deine Crookies 🛒

Für 4 Portionen brauchst du:

• 🥐 4 Buttercroissants (frisch oder zum Aufbacken)

• 🧈 100 g Butter (zimmerwarm)

• 🍯 80 g brauner Zucker

• 🌿 1 TL Vanilleextrakt

• 🌾 160 g Weizenmehl (Type 405)

• 🧂 1 Prise Salz

• 🥛 2 EL Milch (optional, falls der Teig zu trocken ist)

• 🍫 100 g Schokotropfen (zartbitter oder nach Geschmack)

  
  

Benötigte Backutensilien und Geräte 🛠️✨

• 🥣 Rührschüssel*: Zum Zubereiten des Cookie-Teigs.

• 🍴 Handmixer* oder Schneebesen*: Zum Cremig-Rühren von Butter, Zucker und Vanilleextrakt.

• 🥄 Teigspatel* oder Löffel: Zum Unterheben der Schokotropfen und Verteilen des Teigs.

• 🔪 Messer*: Zum Aufschneiden der Croissants.

• 📄 Backblech* mit Backpapier*: Für die Crookies während des Backens.

• 🔥 Ofen*: Vorheizen auf 180 °C Ober-/Unterhitze für perfekte Ergebnisse.

So bereitest du die Crookies zu! 👩‍🍳✨

1️⃣ Cookie-Teig vorbereiten:

• Butter, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren. 💪

• Mehl und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. Falls der Teig zu bröselig erscheint, einfach etwas Milch dazugeben. 🥛

• Die Schokotropfen unterheben – das wird lecker! 😋

  
  

2️⃣ Croissants füllen:

• Schneide die Croissants quer auf und verteile etwa die Hälfte des Cookie-Teigs in die Mitte. Klappe sie wieder zu – so easy! 🙌

  
  

3️⃣ Topping auftragen:

• Den restlichen Cookie-Teig großzügig auf die Oberseite der Croissants geben. Drücke ihn leicht an, damit er beim Backen nicht abrutscht. 💕

  
  

4️⃣ Ab in den Ofen:

• Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. 🔥

• Lege die Crookies auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie für 12–15 Minuten, bis der Cookie-Teig goldbraun ist. 😍

  
  

5️⃣ Genießen:

• Lass die Crookies kurz abkühlen – sie schmecken am besten lauwarm, wenn die Schokolade noch leicht schmilzt. 🤤✨

  
  

Warum du Crookies lieben wirst! 💖

Crookies sind nicht nur ein echter Geschmackskracher, sondern auch ein absoluter Hingucker für deine nächste Kaffeepause oder dein Brunch-Date mit den Mädels! ☕👯‍♀️ Sie sind super einfach zuzubereiten und lassen sich ganz nach deinem Geschmack anpassen: Mit weißer Schokolade oder Nussstückchen – deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! Also schnapp dir deine Schürze 👩‍🍳, heize den Ofen vor 🔥 und werde Teil des Crookie-Hypes! Dieses Rezept ist eine wahre Food-Revolution – so simpel, so lecker und einfach nur fenomenal krass gut! 💕✨

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