Glücks Schweinchen aus Quark-Öl-Teig 🐷✨

"Zuckersüße Glücksschweinchen aus Quark-Öl-Teig: Einfach gemacht, fluffig und perfekt für Silvester oder als niedliches Mitbringsel. Der ideale Glücksbringer zum Naschen!"

Zutaten (für ca. 20 Schweinchen):

Für den Teig:

• 200 g Quark

• 6 EL Milch

• 1 Ei

• 8 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl)

• 100 g Zucker

• Abrieb einer Zitrone

• 400 g Mehl

• ½ Päckchen Backpulver

Zum Dekorieren:

• 1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)

• Mini-Smarties für die Augen

• Nutella oder Zuckerguss (zum Kleben)

  
  

Notwendige Backutensilien und Geräte:

• Backofen* (160 °C Umluft)

• Backblech* und Backpapier*

• Schüssel* (zum Teigkneten)

• Nudelholz* (zum Ausrollen des Teigs)

• Ausstecher* oder Gläser (groß: ca. 6 cm, klein: ca. 3 cm Durchmesser)

• Pinsel* (zum Bestreichen mit Ei)

• Zahnstocher* (für Nasenlöcher)

• Löffel (für Nutella oder Zuckerguss)

Zubereitung:

1. Teig kneten: Quark, Milch, Ei, Öl, Zucker und Zitronenschale in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und nach und nach unterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

2. Ausrollen & Formen: Den Teig ca. 0,5 cm dick ausrollen. Mit einem großen Glas (ca. 6 cm Durchmesser) Kreise ausstechen – das sind die Köpfe der Schweinchen. Für Ohren und Schnauzen kleinere Kreise (ca. 3 cm) ausstechen.

3. Schweinchen basteln: Die großen Kreise auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Einen kleinen Kreis als Schnauze auflegen und zwei Halbkreise als Ohren ansetzen. Mit einem Zahnstocher zwei Nasenlöcher in die Schnauze bohren.

4. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 160 °C Umluft ca. 20 Minuten backen, bis die Schweinchen leicht goldbraun sind.

5. Dekorieren: Nach dem Abkühlen Mini-Smarties als Augen mit Nutella oder Zuckerguss aufkleben. Optional: Die Schnauze einschneiden und eine kleine Münze hineinstecken – für extra Glück! 🍀

   
   

Dauer:

• Arbeitszeit: ca. 30 Minuten

• Backzeit: ca. 20 Minuten

• Gesamtzeit: ca. 50 Minuten

  
  

Tipp für den Wow-Effekt:

Wenn du rosa Schweinchen möchtest, ersetze die Milch durch Rote-Bete-Saft – sieht super dufte aus! 💖Dieses Rezept ist nicht nur ein süßer Hingucker, sondern bringt auch jede Menge Spaß beim Backen! Probier’s aus und teile deine Ergebnisse mit uns auf Pintersnacks – wir freuen uns auf deine Kreationen!🎉

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