saftige Nussecken

schönen guten Tach und haltet euch fest! 🎉 Ich habe hier ein Nussecken-Rezept für euch, das einfach der Wahnsinn ist. Diese Leckerbissen sind unglaublich saftig und vom aller Feinsten – ein echter Hit für eure nächste Geschmacksparty! 😍✨

Zutaten

Für den Teig:

• 125 g Butter 🧈

• 80 g Zucker 🍬

• 2 Eier 🥚

• 300 g Mehl 🌾

• 1 TL Backpulver 🥄

• 1 Pck. Vanillezucker 🍦

• Etwas Butter für die Form

  
  

Für den krass leckeren Belag:

• 200 g Aprikosenmarmelade 🍑

• 175 g Butter 🧈

• 100 g Zucker 🍬

• 1 Pck. Vanillezucker 🍦

• 400 g gemahlene Nüsse 🌰

• 200 g Zartbitterkuvertüre 🍫

  
  

Benötigte Backutensilien und Geräte:

• Backblech (39x26x4 cm)*: Für den Teig und Belag.

• Rührschüssel*: Zum Zubereiten des Teigs.

• Handmixer* oder Küchenmaschine*: Zum Kneten des Teigs.

• Teigrolle* (optional): Um den Teig gleichmäßig im Blech zu verteilen.

• Topf*: Zum Schmelzen von Butter, Zucker und Vanillezucker für die Nussmasse.

• Löffel oder Spatel*: Zum Verteilen von Marmelade und Nussmasse.

• Wasserbad* oder Mikrowelle*: Zum Schmelzen der Kuvertüre.

• Küchenmesser*: Für das Schneiden der Nussecken in Dreiecke.

• Backpapier*: Zum Abkühlen der Schokoladenecken.

Zubereitung

1. Backofen vorheizen: Heizt den Backofen auf 180 Grad (Umluft: 160) vor. Fettet ein Backblech (39x26x4 cm) gut ein😋

2. Teig zubereiten: Jetzt geht's los mit dem Teig: Knetet Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier zusammen. Mischt Mehl und Backpulver und verknetet alles zu einem glatten Teig. Drückt den Teig gleichmäßig ins Backblech🙌

3. Belag vorbereiten: Für den Belag, der einfach vom Feinsten ist: Verteilt die Aprikosenmarmelade auf dem Teig. Schmelzt Butter, Zucker und Vanillezucker in einem Topf. Gebt die gemahlenen Nüsse und 4 EL Wasser dazu und lasst es kurz köcheln. Diese Nussmasse wird der absolute Hit! 🎉 Verteilt sie gleichmäßig über der Marmelade.

4. Backen: Ab in den Ofen damit! Nach 25-27 Minuten sind eure Nussecken goldbraun und duften himmlisch. Lasst sie kurz abkühlen und schneidet sie dann in Dreiecke. 🔪💕

5. Schokolade tauchen: Jetzt kommt der Finish: Schmelzt die Zartbitterkuvertüre und taucht die Ecken der Nussecken ein. Lasst die Schokolade trocknen – das Ergebnis ist einfach der Wahnsinn! 🌙✨

   
   

   Diese Nussecken sind so unglaublich lecker, dass man garantiert süchtig danach wird! 😍 Sie sind der perfekte Snack für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach, wenn man sich mal etwas richtig Gutes gönnen möchte. Viel Spaß beim Backen und lasst es euch schmecken! 🍰❤️✨

   
   

   "Produkte, die mit einem Sternchen (*) gekennzeichnet sind, verweisen auf Affiliate-Links."